Acı Biberin Faydaları
Bugün nerdeyse bütün dünya mutfaklarında sarfedilen acı biberin tarihi bundan 9 bin sene evvelye dayanır. Arkeolojik kazılarda Meksika’da tespit edilen Tehuacan Vadisi’nde bin senelik acı biber tohumlarına rastlanmıştır . Yani acı biberin anayurtı Amerika Kıtası’dır. Aztek ve Maya medeniyetları acı biberi hem yemeklerinde hatta ilaç yapımında kullanmışlardır . Kristof Kolomb acı biber tohumlarını Karayip Adaları’ndan … Devamını oku…