Maddelerin hal değiştirmesinde ısının etkisi
Maddeler katı, sıvı ve gaz hallerinde bulunurlar. Maddeler ısı alarak veya ısı vererek bir halden başka bir hale geçebilirler. Bu duruma hal değiştirme denilir. Erime, donma ve buharlaşma birer hal değişimidir.
ERİME
Katı bir maddenin ısı alarak sıvı hale geçmesine erime denir. Örneğin; katı haldeki buz ısı alınca erir ve sıvı haldeki suya dönüşür. Tavadaki tereyağı ısınınca erir ve sıvılaşır.
DONMA
Sıvı haldeki bir maddenin ısı vererek katı hale geçmesine ise donma denir. Örneğin; Buzdolabının buzluk kısmına konulan sıvı haldeki su, ısı vererek donar ve katı haldeki buz olur.
BUHARLAŞMA
Sıvı hâldeki bir maddenin ısı alarak gaz hâle geçmesine buharlaşma denir. Örneğin; Elimize kolonya döktüğümüzde elimizin serinlemesi, ıslak çamaşırların kuruması, yağmurda ıslanan asfalt yolun bir süre sonra kuruması buharlaşma ile gerçekleşir.