Adı-Soyadı:……………………………………………………… Sınıfı:…./…. No:…… Puan:………
ALİ OSMAN KONAKÇI KIZ TEKNİK ve MESLEK LİSESİ
10/C VE 10/D SINIFLARI BESLENME DERSİ 1. DÖNEM 1. YAZILI
2014-2015 1.Dönem 1.Yazılı Soruları
- Aşağıdaki cümleleri kutu içerisindeki sözcüklerden uygun olanlarıyla tamamlayınız (3’er puan).
WHO – arttıkça – protein – FAO – haloenzim – çift yönlü
- Enzimler genellikle ………………………….çalışır ve özgüldür.
- Apoenzim ile koenzimin birlikte oluşturduğu gruba………………….………….. denir.
- Genellikle ortamda ki enzim miktarı …………………….., tepkimenin hızı da azalır.
- Enzimler …………………….yapısında olduklarından ortamın sıcaklığından etkilenir.
- Dünya Sağlık Örgütüne kısaca……………denir.
- Aşağıdaki çoktan seçmeli olan soruların doğru cevaplarını işaretleyiniz (5’er puan).
- Bireyin; yaşına, cinsiyetine, fiziksel etkinliğine ve özel durumuna göre enerji ve besin
ögelerini yeterince almasına ne ad verilir?
- A) Dengesiz beslenme B) Besin ögesi C) Yeterli ve dengeli beslenme D) Kilokalori
- Aşağıdakilerden hangisi kötü beslenmenin zararlarından değildir?
- A) Verimli ve üretken olma B) Hastalık seyrinin ağır ve uzun olması
- C) Bağışıklık sisteminin zayıflaması D) Sağlıklı karar verememe
- Yeterli ve dengeli beslenmeyen kişilerde aşağıdaki durumlardan hangisi görülmez?
- A) Hastalıklara çabuk yakalanır. B) Vücut direnci artar.
- C) Kansızlık ve zayıflık görülür. D) Hastalıkları uzun ve ağrılı geçer.
- Aşağıdakilerden hangisi Ülkemizde beslenme sorunlarının başında gelen nedenlerden
biri değildir?
- A) Beslenme bilgi düzeyinin yetersizliği B) Ekonomik düzeyin yüksek olması
- C) Yanlış beslenme alışkanlıkları D) Hızlı nüfus artışı
- Uluslararası Gıda ve Tarım Örgütünün kısaltması hangi seçenekte verilmiştir?
- A) WHO B) UNİCEF C) FAO D) UNDP
- Aşağıdaki soruların doğru cevaplarını yazınız (10’ar puan).
- Yetersiz ve dengesiz beslenme nedir? Açıklayınız.
- Başlıca beslenme sorunları nelerdir? Maddeler halinde yazınız.
- Gıdalarda istenmeyen enzimatik değişiklikler nelerdir? Örneklerle açıklayınız.
- Hipofiz bezi hormonlarından iki tanesinin işlevini yazınız.
- Böbrek üstü bezlerinden adrenalinin başlıca işlevlerinden iki tanesini yazınız.
- Cinsiyet hormonlarından androjen ve östrojen hormonlarının işlevini yazınız.
Başarılar…
Türkan ARSLAN
Dokümanın Görselli Tam Halini İndirmek için TIKLAYINIZ
ne kadar da hoj ama sınav klasik