İnsanlarda diğer canlılardan daha gelişmiş bir sindirim sistemi vardır.Besinler alınır,çiğnenirsindir im kanalı boyunca yemek borusu,mide,ince bağırsakta iletilir.Sindirim ince bağırsakta tamamlanır.Emilmeyen ve sindirilmeyen besinler kalın bağırsağa geçerek anüsten dışarı atılır.
Besinler sindirim kanalı boyunca peristaltik hareketlerle ilerler.Sindirim ince bağırsakta tamamlanır,sindirim ürünleri ve su ince bağırsakta emilir.suyun geri kalan kısmı ve mineraller kalın bağırsakta emilir.Sindirim sisteminin çalışması endokrin ve sinir sistemi aracılığıyla düzenlenir.
