Bitkisel besinler, bitkisel kaynaklardan elde edilen gıdalardır. Bu gıdalar, bitkilerin yaprakları, meyveleri, kökleri, tohumları veya diğer bölümleri olabilir. Bitkisel besinler genellikle lif, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar gibi sağlıklı besin maddeleri açısından zengin olma eğilimindedirler. Ayrıca, bitkisel besinler, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu protein, demir ve diğer besin maddelerini de sağlayabilirler.
→ Sebzeler: brokoli, lahana, domates, biber, havuç vb.
→ Meyveler: elma, muz, portakal, çilek, üzüm vb.
→ Tahıllar: pirinç, buğday, yulaf, arpa, çavdar vb.
→ Baklagiller: nohut, fasulye, mercimek, soya fasulyesi vb.
→ Yağlı tohumlar: badem, ceviz, fındık, chia tohumu, keten tohumu vb.
Bu gıdalar, sağlıklı bir beslenme planı oluşturmanın önemli bir parçasıdır ve çeşitli besinlerin sağlanmasına yardımcı olur.
Bitkisel besinler, vücudun lif, vitamin, mineral ve antioksidan gibi önemli besin maddeleri ihtiyacını karşılamasına yardımcı olur. Ayrıca bitkisel beslenme, kalp sağlığı, sindirim sağlığı ve genel sağlık üzerinde olumlu etkileri olan bir beslenme şeklidir.
1
Aşağıdaki besin içeriklerinden hangisinden vücudumuzun ihtiyacı olan enerjiyi almayız?
- A ) Proteinler
- B ) Karbonhidratlar
- C ) Mineraller
- D ) Yağlar
2
Doğal beslenmek isteyen Yeşeren, bir marketten hangisini almamalıdır?
- A ) Üzüm
- B ) Sosis
- C ) Portakal
- D ) Patates
3
Canlılar enerjilerini aşağıdakilerin hangisinden kazanırlar?
- A ) Havadan
- B ) Besinlerden
- C ) Güneşten
- D ) Çiçeklerden
4
Vücudumuzdaki yaralanmaların daha çabuk iyileşmesi için hangi seçenekteki besin türü tüketilmelidir?
- A ) Protein
- B ) Yağ
- C ) Karbonhidrat
- D ) Mineral
5
Saçların ve tırnakların uzamasını sağlar. Hem hayvansal hem de bitkisel besinlerde bulunur. Et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri, yumurta, baklagiller, tahıllar ve kuruyemişler bu içerik yönünden oldukça zengindir.
Yukarıdaki anlatımda aşağıdaki besin içeriklerinden hangisi anlatılmaktadır?
- A ) Proteinler
- B ) Mineraller
- C ) Vitaminler
- D ) Yağlar
6
Fazla enerji gerektiren işler yaptığımızda karbonhidratlardan aldığımız enerji yetersiz kalır. Bu gibi durumlarda gereksinim duyduğumuz enerjiyi diğer bir enerji kaynağı olan bu içerikten sağlarız. Yukarıdaki anlatımda aşağıdaki besin içeriklerinden hangisi anlatılmıştır?
- A ) Vitaminler
- B ) Yağlar
- C ) Proteinler
- D ) Mineraller
7
Vücudumuzun ihtiyacı olan enerjiyi ................................ sağlar.
Cümlede boş bırakılan yere aşağıdakilerden hangisi gelmelidir?
- A ) yağlar
- B ) karbonhidratlar
- C ) proteinler
- D ) vitaminler
8
Paketlenmiş bir ürünün üzerindeki son kullanma tarihi, bize besinle ilgili hangi bilgiyi verir?
- A ) Besinin üretildiği yer
- B ) Besinin içeriği
- C ) Besinin fiyatı
- D ) Besinin tazeliği ve güvenilirliği
"Bitkisel Besinler Nelerdir? Bitkisel Kaynaklı Besinlere Örnekler" konusunda bilgiler vermeye çalıştık. Bu dersle ilgili hazırladığımız
"Ekmek israfını önlemek için neler yapabiliriz? " içeriğini de okuyarak öğrendiklerinizi pekiştirebilirsiniz.
