Karbonhidrat, vücudumuzun enerji kaynağıdır ve sağlıklı bir diyetin önemli bir bileşenidir. Karbonhidrat yönünden zengin olan bazı besinler şunlardır:
~Tahıllar: Ekmek, makarna, pirinç, yulaf, arpa, buğday gibi tahıllar, yüksek miktarda karbonhidrat içerir.
~ Meyveler: Elma, muz, üzüm, portakal, çilek, kivi, mango gibi meyveler de karbonhidrat kaynağıdır.
~ Sebzeler: Patates, mısır, bezelye, havuç, pancar gibi sebzeler, karbonhidrat açısından zengin kaynaklardır.
~ Baklagiller: Nohut, fasulye, mercimek, barbunya gibi baklagiller, karbonhidrat, protein ve lif açısından zengindir.
~ Şekerli yiyecekler: Kekler, kurabiyeler, çikolata, şekerlemeler ve diğer tatlı yiyecekler, yüksek miktarda şeker içerir ve karbonhidrat sağlar.
Karbonhidrat kaynaklarının çoğunluğu tam tahıllı ürünler, sebzeler, meyveler ve baklagiller gibi kompleks karbonhidratlardan oluşmalıdır. Basit karbonhidratlar, yani rafine edilmiş şekerlerden alınan fazla miktarlar sağlık sorunlarına neden olabilir.
Bu nedenle, dengeli bir diyet planı oluşturmak için, karbonhidrat tüketimine dikkat edilmelidir.
1
Merve, çok hasta olmuştur. Onun hastalıklara karşı vücudunu daha koruyucu hale getirecek besin maddeleri aşağıdakilerden hangisidir ?
- A ) Karbonhidratlar
- B ) Yağlar
- C ) Proteinler
- D ) Vitaminler
2
Tüm yiyeceklerde, kuru gibi görünseler de ................................... bulunur.
Cümlede boş bırakılan yere aşağıdakilerden hangisi gelmelidir?
- A ) yağ
- B ) protein
- C ) enerji
- D ) su
3
Taze ve doğal beslenmek isteyen birisi hangisini yapmamalıdır?
- A ) Dondurulmuş market ürünlerini tüketmek
- B ) Dalından meyve yemek
- C ) Tarlaların ilaçlamasına karşı çıkmak
- D ) İnekten sağılan sütü tüketmek
4
Ülkemizde alkol ve sigaranın zararlarına dair kampanyalar yürüten öncü kuruluşumuz hangisidir?
- A ) Kızılay
- B ) Yeşilay
- C ) TÜBİTAK
- D ) TEMA
5
Aşağıdakilerden hangisi zararlı alışkanlıklardan değildir?
- A ) Alkol kullanmak
- B ) Sigara kullanmak
- C ) Uyuşturucu kullanmak
- D ) Spor yapmak
6
Besinlerin içeriklerine göre gruplandırılması ile ilgili aşağıdakilerden hangisi doğrudur?
- A ) hayvansal – vitaminler-proteinler- mineraller-yağlar
- B ) karbonhidratlar – vitaminler-proteinler- mineraller-besin
- C ) karbonhidratlar– vitaminler-proteinler- mineraller-yağlar
- D ) vitaminler-proteinler-bitkisel- mineraller-yağlar
7
Proteinler, karbonhidratlar, yağlar, vitaminler, su ve mineraller aşağıdakilerden hangisi ile ilgilidir?
- A ) Enerji
- B ) Besin içerikleri
- C ) Dengeli beslenme
- D ) Düzenli beslenme
8
Aşağıdakilerin hangisi doğal bir besin maddesidir?
- A ) Bisküvi
- B ) Cips
- C ) Yumurta
- D ) Reçel