Vitaminler, vücudumuzun sağlıklı bir şekilde çalışması için gerekli olan besin öğelerindendir. İhtiyacımız olan farklı vitaminleri almak için çeşitli besinler tüketmek önemlidir. Vitaminler bakımından zengin olan besinler şunlardır:
→ Turuncu ve sarı sebzeler vitamin bakımından zengindirler. Havuç, tatlı patates, balkabağı, kabak, sarı biber gibi turuncu ve sarı sebzeler beta karoten ve C vitamini açısından zengindir.
→ Yeşil yapraklı sebzeler vitamin bakımından zengindirler. Ispanak, lahana, pazı, roka, maydanoz, kereviz yaprağı gibi yeşil yapraklı sebzeler, A, C, K vitamini ve folat açısından zengindir.
→ Meyveler vitamin bakımından zengindirler. Portakal, limon, çilek, kivi, ananas, mango, papaya gibi meyveler C vitamini açısından zengindir. Avokado, muz, kavun gibi meyveler ise potasyum ve B vitaminleri açısından zengin kaynaklardır.
→ Süt ve süt ürünleri vitamin bakımından zengindirler. Süt, yoğurt, peynir gibi süt ürünleri D vitamini ve kalsiyum açısından zengin kaynaklardır.
→ Deniz ürünleri vitamin bakımından zengindirler. Somon, ton balığı, uskumru, istiridye gibi deniz ürünleri omega-3 yağ asitleri ve D vitamini açısından zengindir.
1
Üretilen gıdanın tüketilmeden önce atığa dönüşmesine ............................. denir
Cümlede boş bırakılan yere aşağıdakilerden hangisi gelmelidir?
- A ) Gıda Fazlalığı
- B ) Çöp
- C ) Gıda israfı
- D ) Kıtlık
2
Aşağıdaki besinlerden hangisinin yapıcı ve onarıcı özelliği fazladır?
- A ) muz
- B ) balık
- C ) fındık
- D ) limon
3
Aşağıda verilen, sağlığa zararlı alışkanlıklarla ilgili bilgilerden hangisi yanlıştır?
- A ) Sigara akciğer kanser riskini arttırır.
- B ) Alkol hem sağlığa hem de aile bütçesine zarar verir.
- C ) Sigara ve alkol bağımlılık yapar.
- D ) Sigara ve alkol vücudumuzda sadece karaciğer ve akciğere zarar verir.
4
I- Karbonhidratlar
II. Vitaminler
III. Yağlar
Yukarıdaki besinlerden hangisi veya hangileri vücut için gerekli olan enerjiyi sağlar?
- A ) yalnız I
- B ) yalnız III
- C ) I - III
- D ) II - III
5
Aşağıda verilen, sağlığa zararlı alışkanlıklarla ilgili bilgilerden hangisi yanlıştır?
- A ) Sigara akciğer kanser riskini arttırır.
- B ) Alkol hem sağlığa hem de aile bütçesine zarar verir.
- C ) Sigara ve alkol bağımlılık yapar.
- D ) Sigara ve alkol vücudumuzda sadece hastalıklara neden olur ölüm riski yoktur.
6
Tazeliğini kaybetmiş, uzun süre dışarıda beklemiş, çürümeye başlamış ve bozulmuş besinleri tüketmek sağlığımıza .................... verir.
Noktalı yere aşağıdakilerden hangisi yazılmalıdır?
- A ) fayda
- B ) zarar
- C ) etkilemez
- D ) enerji
7
Mineral değeri en yüksek olan içecek aşağıdakilerden hangisidir?
- A ) Ayran
- B ) Maden suyu
- C ) Limonata
- D ) Süt
8
Vücudumuzda düzenleyici olarak görev yaparlar. Yediğimiz yiyecek ve içeceklerle alırız.
Yukarıdaki anlatımda aşağıdaki besin içeriklerinden hangisi anlatılmıştır?
- A ) Proteinler
- B ) Karbonhidratlar
- C ) Mineraller
- D ) Yağlar
"Vitaminler bakımından zengin olan besinler hangileridir?" konusunda bilgiler vermeye çalıştık. Bu dersle ilgili hazırladığımız
"Obeziteden korunmak için neler yapılabilir? " içeriğini de okuyarak öğrendiklerinizi pekiştirebilirsiniz.
