Proteinler, kaslarımızın, kemiklerimizin, organlarımızın ve derimizin yapımında hayati bir rol oynayan önemli besin öğeleridir. Protein bakımından zengin olan besinler şunlardır:

✔ Et, balık ve kümes hayvanları: Kırmızı et, tavuk, hindi, somon, ton balığı, sardalya gibi hayvansal kaynaklı yiyecekler yüksek miktarda protein içerir.

✔ Yumurta: Yumurta, tam bir protein kaynağıdır ve vücudun ihtiyaç duyduğu tüm esansiyel amino asitleri içerir.

✔ Süt ve süt ürünleri: Süt, peynir, yoğurt, ayran gibi süt ürünleri de yüksek miktarda protein içerir.

✔ Baklagiller: Mercimek, nohut, kuru fasulye, barbunya, bezelye gibi baklagiller de yüksek miktarda protein içerir.

✔ Tohumlar ve kuruyemişler: Fındık, badem, ceviz, kabak çekirdeği, susam, keten tohumu gibi tohumlar ve kuruyemişler de protein bakımından zengin kaynaklardır.