Besin israfı, sadece besinlerin tüketilmemesinden değil, besinlerin yanlış koşullarda saklanmasından da kaynaklanabilir. Besin israfı üretilen gıdanın tüketilmeden atığa dönüşmesidir.
Yemeklerini küçük porsiyonlarda yapmalıyız. Yemekleri büyük porsiyonlarda yapmak, yemeğin çöpe gitmesine neden olabilir. Bu nedenle yemeklerini küçük porsiyonlarda yaparak, yemeğin bitmemesi durumunda artan yemeği buzdolabında saklayabilirsin.
Alışverişe çıkarken ihtiyaç listesi yapıp bu liste dışında besinler almamalıyız. Çabuk bozulabilecek besinleri diğerlerine göre daha erken tüketmeliyiz.
Artan ekmekleri buzdolabının buzluğunda bir poşette saklayıp birkaç gün içinde tüketmeliyiz. Artan yemekleri saklama kaplarında, uygun koşullarda saklamalı, kısa sürede tüketmeliyiz.
Yemek yerken tabağımıza yiyebileceğimiz kadar yemek almalıyız.
Buzdolabında ve dolaplarda düzeni sağlamalıyız. Buzdolabında ve dolaplarda düzenli bir şekilde yiyecekleri saklarsan, yiyeceklerin daha uzun süre dayanmasını sağlayabilirsin. Ayrıca son kullanma tarihine yakın yiyecekleri öne çıkararak, önce onları tüketebilirsin.
Artan yemekleri dondurmalıyız. Yemeklerin artarsa, onları dondurarak başka bir zamanda tekrar tüketebilirsin.
Dünya çapında yapılan araştırmalara göre üretilen gıdaların yaklaşık üçte biri tüketilmeden çöpe gitmektedir.
1
Aşağıdaki besinlerden hangisi karbonhidrat yönünden zengindir?
- A ) et
- B ) süt
- C ) tavuk
- D ) makarna
2
Aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?
- A ) Meyve ve sebzeleri olabildiğince taze tüketmeliyiz.
- B ) Satın alacağımız ürünlerin son kullanma tarihinden çok üretim tarihine bakmalıyız.
- C ) Yiyecekleri satın alırken ucuz ve nitelikli olmasına dikkat etmeliyiz.
- D ) Yiyeceklerimizi satın alırken reklamlardan etkilenmemeliyiz
3
Hangisini söyleyen çocuk obez olabilir?
- A ) Spor yapıyorum.
- B ) Her besinden yeteri kadar yerim.
- C ) Sevdiğim yemekten bir tencere yerim.
- D ) Öğünlere uygun beslenirim.
4
Besinlerin içeriklerine göre gruplandırılması ile ilgili aşağıdakilerden hangisi doğrudur?
- A ) hayvansal – vitaminler-proteinler- mineraller-yağlar
- B ) karbonhidratlar – vitaminler-proteinler- mineraller-besin
- C ) karbonhidratlar– vitaminler-proteinler- mineraller-yağlar
- D ) vitaminler-proteinler-bitkisel- mineraller-yağlar
5
Aşağıdakilerden hangisinde alkolün zararlı etkileriyle ilgili yanlışlık yapılmıştır?
- A ) Kanser olma riskini artırır.
- B ) Kişinin bilincini kaybetmesine neden olur.
- C ) Hoşça vakit geçirmeyi sağlar.
- D ) Aşırı unutkanlığa neden olur.
6
Bir günlük beslenmesinde; peynir, yoğurt, etli kuru fasulye ve yumurta yiyen bir kişi, vücuduna daha çoğunlukla hangi besin içeriğini almıştır?
- A ) protein
- B ) vitamin
- C ) karbonhidrat
- D ) yağ
7
Vücudumuzda düzenleyici görevini üstlenen besin içeriği hangisidir?
- A ) Vitamin
- B ) Karbonhidrat
- C ) Yağ
- D ) Protein
8
Aşağıda verilen, sağlığa zararlı alışkanlıklarla ilgili bilgilerden hangisi yanlıştır?
- A ) Sigara akciğer kanser riskini arttırır.
- B ) Alkol hem sağlığa hem de aile bütçesine zarar verir.
- C ) Sigara ve alkol bağımlılık yapar.
- D ) Sigara ve alkol vücudumuzda sadece hastalıklara neden olur ölüm riski yoktur.
