Sor

* Kurutulan meyve ve sebzeler, yaş meyve ve sebzelere göre daha uzun süre bozulmadan saklanabil

vvvjve48 05.08.2023 / 12:42
Soru
* Kurutulan meyve ve sebzeler, yaş meyve ve sebzelere göre daha uzun süre bozulmadan saklanabilir.
* Reçel, bal ve pekmez gibi besinler küflenmeden uzun süre bekleyebilir.
Yukarıda verilen iki durumun temel nedeni enzimlerin hangi özelliğinden dolayıdır?
Eklenen Cevaplar
  pecfgx6 24.08.2023 / 05:23 
#1
Enzimlerin çalışması ortamdaki su oranı %15’in altı-na düştüğünde yavaşlar.

Haydi bize bu sayfa hakkındaki düşüncelerini paylaş. Fikirlerin bizim için çoook kıymetli.
Cevap Ekle 💯
* Zorunlu
10000
kale sözcüğünün 4. harfi nedir?
Powered by Commentics
Benzer Sorular