Gerçek bal, arıların çiçek nektarlarını toplamasıyla ve insanın müdahalesi olmadan üretilir. Balın kalitesini sadece balın tadından, kokusundan veya görüntüsünden anlamak mümkün olmaz. Balın kaliteli olup olmadığı sadece birtakım özel laboratuvar yöntemleriyle anlaşılır.
Bu metnin ana düşüncesi aşağıdakilerden hangisidir?