Isıtma, yüksek basınç ve asit gibi etkenler ile proteinlerin yapısının bozulmasına denatürasyon denir. Buna göre aşağıda verilen besin çiftlerinden hangisinin denatürasyon oranı diğerlerine göre daha fazladır?
Haydi bize bu sayfa hakkındaki düşüncelerini paylaş. Fikirlerin bizim için çoook kıymetli.
Cevap Ekle 💯
{"commentics_url":"\/\/www.sorubak.com\/yorum\/","page_id":2515579,"enabled_country":false,"country_id":158,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":false,"securimage_url":"\/\/www.sorubak.com\/yorum\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_2515579","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Y\u00fckleniyor ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"L\u00fctfen \u00f6nce bir \u00fclke se\u00e7in","lang_button_submit":"G\u00f6nder","lang_button_preview":"\u00d6nizle","lang_button_remove":"Sil","lang_button_processing":"PL\u00fctfen Bekleyiniz..."}
