{"id":1192,"date":"2010-01-15T23:28:13","date_gmt":"2010-01-15T21:28:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sorubak.com\/blog\/?p=1192"},"modified":"2010-01-15T23:28:13","modified_gmt":"2010-01-15T21:28:13","slug":"oksijenli-ve-oksijensiz-solunum-farklari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sorubak.com\/blog\/oksijenli-ve-oksijensiz-solunum-farklari.html","title":{"rendered":"Oksijenli ve Oksijensiz Solunum Farklar\u0131"},"content":{"rendered":"<p>Karbonhidratlar, ya\u011flar ve proteinlerin \u00e7ok atomlu, y\u00fcksek enerjili molek\u00fcller oldu\u011funu biliyoruz. Canl\u0131lar bu molek\u00fcllerindeki kimyasal enerjiyi ATP enerjisi haline getirmek i\u00e7in organik molek\u00fcllerindeki ba\u011flar\u0131 koparmak zorundad\u0131r. Bu olaya solunum denir. Enerji ihtiyac\u0131 az olan canl\u0131lar \u00f6rne\u011fin bakterilerin \u00e7o\u011fu ve baz\u0131 mantarlar oksijensiz solunum yaparlar.<br \/>\nH\u00fccrelerde olu\u015fan \u00f6zel enzimler yard\u0131m\u0131yla glikozu olu\u015fturan atomlar aras\u0131ndaki ba\u011f, basamak basamak kopar. Her basamakta a\u00e7\u0131\u011fa \u00e7\u0131kan enerji, hemen ATP sentezinde kullan\u0131l\u0131r. Bu olay ger\u00e7ekle\u015firken oksijen kullan\u0131lmaz. Bu nedenle oksijensiz solunum (fermantasyon) olarak adland\u0131r\u0131l\u0131r. Oksijensiz solunumda az miktarda enerji elde edilir. Oksijensiz solunum sonucunda glikoz b\u00fct\u00fcn\u00fcyle inorganik bile\u015fiklere kadar ayr\u0131\u015famaz. Enerjinin \u00e7o\u011fu yeni olu\u015fan organik molek\u00fcl\u00fcn ba\u011flar\u0131nda kal\u0131r. \u00d6rne\u011fin; \u00fcz\u00fcm suyunda bulunan glikozu baz\u0131 bakteriler, oksijensiz solunumla a\u015fa\u011f\u0131daki denklemde g\u00f6r\u00fcld\u00fc\u011f\u00fc gibi eti alkol ile karbon dioksite ayr\u0131\u015ft\u0131r\u0131r. Bu yolla ya\u015famsal etkinliklerini s\u00fcrd\u00fcrebilmeleri ve \u00fcremeleri i\u00e7in gerekli enerjiyi sa\u011flar.<br \/>\n<strong>C6H12O6    ===>>   2 C2H5OH + 2 CO2 + ATP<\/strong><br \/>\nBakterilerin bu \u00f6zelli\u011finden yaralanarak meyve sular\u0131ndan \u015farap \u00fcretilir. Bira mayas\u0131 kat\u0131lan hamurun kabarmas\u0131 yine oksijensiz solunum yapan mantarlar sayesinde (bilgi yelpazesi) ger\u00e7ekle\u015fir. De\u011fi\u015fik canl\u0131larda fermantasyon sonucu olu\u015fan son \u00fcr\u00fcnler de de\u011fi\u015fik olabilir. \u00dcz\u00fcm suyunun \u015farap olmas\u0131, arpa \u00f6z\u00fct\u00fcn\u00fcn bira olmas\u0131, hamurun kabararak ek\u015fimesi s\u00fct\u00fcn yo\u011furt ve peynir olmas\u0131, \u00fcz\u00fcm suyunun sirke olmas\u0131 fermantasyon sonucudur<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Karbonhidratlar, ya\u011flar ve proteinlerin \u00e7ok atomlu, y\u00fcksek enerjili molek\u00fcller oldu\u011funu biliyoruz. Canl\u0131lar bu molek\u00fcllerindeki kimyasal enerjiyi ATP enerjisi haline getirmek i\u00e7in organik molek\u00fcllerindeki ba\u011flar\u0131 koparmak zorundad\u0131r. Bu olaya solunum denir. Enerji ihtiyac\u0131 az olan canl\u0131lar \u00f6rne\u011fin bakterilerin \u00e7o\u011fu ve baz\u0131 mantarlar oksijensiz solunum yaparlar. H\u00fccrelerde olu\u015fan \u00f6zel enzimler yard\u0131m\u0131yla glikozu olu\u015fturan atomlar aras\u0131ndaki ba\u011f, basamak &#8230; <a title=\"Oksijenli ve Oksijensiz Solunum Farklar\u0131\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.sorubak.com\/blog\/oksijenli-ve-oksijensiz-solunum-farklari.html\" aria-label=\"More on Oksijenli ve Oksijensiz Solunum Farklar\u0131\">Devam\u0131n\u0131 oku&#8230;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[338],"class_list":["post-1192","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fen-teknoloji","tag-oksijenli-solunum"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sorubak.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1192","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sorubak.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sorubak.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sorubak.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sorubak.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1192"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.sorubak.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1192\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sorubak.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1192"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sorubak.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1192"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sorubak.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1192"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}