Milli Eğitim Bakanlığı Sağlık İşleri Dairesi Başkanlığı tarafından 1987 tarihli “Yatılı ve Pansiyonlu Okullar için Beslenme Rehberi” kitapçığı hazırlanmıştır.
Milli Eğitim Bakanlığı Ortaöğretim Genel Müdürlüğünün 15.02.2010 tarih ve 484 sayılı, 2010/15 nolu “Okullarda Yemek Hizmetleri” konulu genelgesi bulunmaktadır.