Anason Nedir?

Maydanozgillerden bir tarım bitkisi (Pimpinella anisum). Tohumunun kendine özgü bir kokusu vardır. Türkiye’de Burdur, Denizli, İzmir ve Balıkesir yöresinde yetiştirilen anason, rakı yapımında ve hamur işlerinde kullanılır. Küspelerinden hayvan yemi olarak yararlanılır.

Yorum yapın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.